体によい油をとり脳に栄養を補給できれば、アルツハイマー病を予防できます。
忘れな草
◎ココナッツオイル
☆脳のエネルギー源に変わる
中鎖脂肪酸が豊富
☆美容効果がある
☆ダイエットに効果的
☆アルツハイマー病を予防
☆動脈硬化を予防
◎オリーブオイル
☆抗炎症作用がある
☆抗酸化作用がある
☆コレステロールを低下
☆アルツハイマー病を予防
☆高血圧を予防
◎脳神経細胞のエネルギー源
“糖質制限の食事で積極的にとりたいのが、ココナッツオイルです。”
脂質の性格を決める脂肪酸は、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に大別されます。飽和脂肪酸はおもに肉類や乳製品に含まれますが、とりすぎると中性脂肪やコレステロールを増やします。
ただし、ココナッツオイルに含まれている「中鎖脂肪酸」は、飽和脂肪酸の一種でありながら、中性脂肪になりにくく、肝臓で分解されると、脳の神経細胞のエネルギー源となり、ブドウ糖の代わりとして、脳に栄養を補給することができます。
“脳の老化防止にはオリーブオイルにも注目”しましょう。オレオカンタールという天然有機化合物が脳細胞の破壊を妨げ、脳の老化を防ぎます。
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