今日は家庭料理2年生でした
マヨネーズを作ります。
そして、そこからタルタルソースにしましたよ
私個人的な意見としては、手作りマヨネーズと市販のマヨネーズ、どちらが美味しいかと言えば『好み』という感じがします。
でも、手作りマヨネーズの良さは油を選べる事!
マヨネーズ大さじ1杯120カロリーもあるのですが、作ってみると納得していただけると思います
それだけの量を使う『油』を家族の健康に合わせて選択出来るのは手作りの良さだと思います。
そして不思議ですが、タルタルソースは手作りマヨネーズから作るのが絶品です😊
私はタルタルソースが好きなので市販のマヨネーズから同じようにタルタルソースに仕上げた事もありますが、手作りマヨネーズから作るタルタルソースには到底勝てないお味でした。
是非是非、チャレンジしてみてくださいね。