Don't Think, Eat!!　(考えるな！食べろ！)

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30Sep
- ロマン亭錦膳@ロマン亭(エキマルシェ大阪)
  客先の帰り降りた大阪駅でランチ。エキマルシェ大阪にある「ロマン亭」。肉を喰らいたい気分だったので11時半ごろだったけど、既に満席。5分ほど待って入店しました。大きく分けて、メニューは2つの分類。「重」と「膳」。「膳」は、サラダが付いている、お吸い物が肉吸いに変わる、お茶漬け用の出汁が付いているが、「重」との違い。300円ほどの差だが、「膳」にしましょ。「膳」にもいくつかの種類があって、大坂ビフテキ膳大坂肉飯膳ローストビーフ膳ビフカツ膳と、ビフテキと肉飯のハーフ＆ハーフのロマン亭錦膳から選べる。うん、これはロマン亭錦膳だな。赤身をレアな感じで仕上げたビフテキと、薄目の醤油味で仕上げた薄切り肉。お好みで卓上のフライドガーリックや山葵を添えて。食べ方の要領は、ひつまぶしと同じように。まずは、そのままで。ビフテキは当然肉肉しさを感じますね。肉飯は高級な牛丼といった雰囲気。次に、山葵を添えてみましょう。ビフテキに合うのはもちろん。肉飯も一味アクセントが加わります。続いては、薬味を乗せて。最後に出汁を注いでお茶漬け。うん、これは肉飯がいい感じ。出汁に肉と味付けが溶け込んで、美味しい出汁が生まれます。このように、8つの味を楽しめるのは昼から贅沢なことだ店の前は同名の精肉店。要は精肉店直営なので、お肉の鮮度や品質は折り紙つきと言ってもいいのかなエキマルシェ大阪、なかなか攻めごたえのあるえりあです。ごちそうさまでした
29Sep
- 餃子カレー@上海バール(エキマルシェ大阪)
  店頭にこんなポスターが餃子カレーこれは素通りするわけにはいかないしかも、「期間限定」である。ということで、予定を変更して入店。まずは、生ビールと、青菜炒めでウォーミングアップ。野菜を食べておかねばならぬさて、餃子カレーをオーダー。カレーライスの上に揚げ餃子が鎮座。カレーは唐辛子の風味を感じる。そして、ひょっとしたら八角も入っているのかな？ちょっと中華テイストを感じるルー。餃子は揚げ餃子。皮はサクサク、餡は肉多め。単品としても、ジューシーさは無いもののなかなか美味しい餃子。カレーと餃子を合わせてみると、餃子のソースとしてカレーが機能。餃子の食感を損ねることなく、カレーの風味を纏った餃子が楽しめる。もちろん、ビールとの組み合わせも良い。揚げ餃子が正解なのかそれとも、焼き餃子なのかまた、餃子と相性の良いカレーはどんなものなのか餃子カレー、もっと突き詰めていけそうですねごちそうさまでした
28Sep
- 選べる1,030円ランチ@広東料理民生(ヒルトンプラザウエスト)
  ランチタイムはマダム的な女性に人気のヒルトンプラザウエストB2にある「広東料理民生」。ランチの一番人気は「選べる1,030円ランチ」でしょう。(中華粥かもしれないけど、売り切れている時間帯にしか訪れていないので確認が取れていません…)酢豚・海老チリ・麻婆豆腐など一品料理を選べるランチメニュー。ポイントは、本日の逸品としてもう一品主菜クラスの料理が付いてくること。その本日の逸品と食材や味が被らないように一品料理を選ぶとより楽しめると思います。かく言う私、前回の訪問では、よく考えずに豚肉と豚肉を被らせてしまいましたということで、本日の逸品は、豚肉ピリ辛炒め。じゃあ、豚肉以外の食材、辛味の味付けではないもの。と、今の気分にもぴったりの料理が海老マヨネーズソースクリーミーでまろやか、けしてしつこくないマヨネーズソースをまとった海老。プリプリさがいいですねもちろん、中央の豚肉ピリ辛炒めのほか、ご飯・スープ・サラダ・香の物がセットとなっています。そして、デザートも。本日のデザートは、苺のプリンでした1,030円はけして高くない。質・量ともに満足のランチでしたお粥は非常に気になるので、次回は早めの時間に行ってみましょうごちそうさまでした
27Sep
- 味玉ラーメン@麺屋たけ井(阪急梅田駅)
  呑んだ後、無性に麺類が食べたくて…。阪急三番街の神座、と思ったら10人ほどの行列が…。まぁ、待ってまで食べることはないなと阪急梅田駅。改札を通ると、「麺屋たけ井」。こちらも普段は行列ができているのですが、この時は2人だけ。迷いながらも並んでしまった…店員さんに言われて食券を購入。つけ麺は食べたことがあるので、ラーメンにしました食券を渡して、しばし待つと、店内へ。カウンターに座ってしばらくすると、登場しました「味玉ラーメン」シンプルで上品なルックス。九条ねぎと柚子が彩りを加えていますね。スープは豚骨清湯なのですが、豚骨を感じない飲み口。濃厚さも感じますが、スッキリさを感じます。柚子の風味がよりスッキリとさせていますね。麺は細めのストレート。飲んだあとに食べるにはちょうど良い太さだと感じました。スープも美味しく頂いて終了。ごちそうさまでした
- 楽天地ハイボール＆燻製盛合せ@梅田楽天地1923(梅田)
  仕事終わりに軽く一杯。「梅田楽天地1923」、ハイボールメインのバー。堅苦しくなく気楽にハイボールを頂けるバーです。オーダーしたのは店名を冠した「楽天地ハイボール」。グレンフィディック12年スペシャルリザーブをベースに特製ソーダとレモンを加えたハイボール。柑橘系の香りと爽やかさで、非常にまろやかで飲みやすいハイボールです。こちらでハイボールに合わせて頂きたい料理の一つが燻製。「燻製盛合せ」を注文しました。ナッツ・カマンベール・ビーフジャーキー・ベーコンの定番に、オススメの品が一品。この日はホタテでした。ホタテは燻製にした後、オイル漬けにしたもの。芳しい燻製の香りとともに濃厚な味わいを楽しめる。ハイボールにも合うけど、ストレートやロックにも合いそう。周りは若者たちで溢れかえっている。けして静かなだけではないけど、気軽にバーの雰囲気を味わう、ちょっと1〜2杯をサクっとなど一人でも使い勝手の良い店です。ごちそうさまでした
- 京赤地鶏焼鳥定食@焼鳥金太郎(大阪駅前第3ビル)
  今日のランチは鶏の気分。と、大阪駅前ビルを探索。そして見つけた「焼き鳥金太郎」へin。焼鳥定食は、① 阿波尾鶏② 京赤地鶏の2種類から選べる。鶏が違うだけではなく、組み合わされている部位も違う。私は部位を重視して、京赤地鶏をセレクト。焼鳥6本とサラダ、小鉢、味噌汁、ご飯がセットとなった定食。6本の内容は、・モモ・ムネ・ササミ・ずり・ナンコツ・玉ねぎ京赤地鶏。キメの細かな肉質が印象的。キメが細かいだけでなく、柔らかくあっさりとした食感。タレは薄めでしつこくない。夜には、阿波尾鶏と京赤地鶏の同じ部位を食べくらべできるセットもある。これは興味津々。オープンで明るい印象の店内。気軽に手軽に同僚たちと一杯にいい店かもしれません。ごちそうさまでした
26Sep
- 名物！スパイシーソース焼きそば定食@焼きそば食堂(大阪駅前第2ビル)
  同僚のソース系が食べたいという要望に応えて、ランチは焼きそばに決めたそこで、思い出したのが、大阪駅前第2ビルの「焼きそば食堂」。以前から気にはなっていたが、訪問のチャンスが到来したランチのメニューは焼きそば定食オンリー。ただし、焼きそばには、ソース味・カレー味・塩味・月替り(9月の月替りは醤油味)から、好みや気分に合わせてチョイスできる。ソースが頭に有ったし、基本でもあるので、「名物！スパイシーソース焼きそば」をオーダーした。生の千切りキャベツ、半熟の目玉焼きが乗った焼きそばが登場麺は生麺らしく、モチモチの食感が楽しめる。ソースは確かにスパイシーだでも、キャベツや目玉焼きと混ぜながら頂くと、まろやかさが増してくる。でも、生の千切りキャベツはどうなんだろ私個人的には要らないかなぁ。ココは意見の分かれるポイントでしょう。夜は一品料理とお酒を楽しんで、〆に焼きそば、っていう使い方もできる店。このソースはビールに合いそうだごちそうさまでした
25Sep
- 鉄板ラヴ、スジねぎ焼きラヴ@お好み焼きSakura(新梅田食堂街)
  会社からの帰り阪急梅田駅までの間に通ってしまう「新梅田食堂街」。ココは僕の好きな場所。お好み焼きの気分だったので「お好み焼きSakura」に。行列ができていることが多いのですが、すんなりとカウンター席に。鉄板が大好きなので、カウンターがちょうど良い。お好み焼きや一品料理を鉄板で調理している姿を見ながら、生中ともやし炒めをオーダー。卵が良い塩梅のもやし炒め。豚肉も入っている。卵を混ぜながら頂くと、醤油タレともやし、豚肉、卵が一体となって、ビールとの相性も良い。さて、お好み焼きをオーダーしましょ一人なので、一枚しか食べられない。お好み焼きを一枚と言われると、チョイスするのは「ねぎ焼き」。それも、具はスジ。もちろん、醤油味でちょっと大ぶりな牛すじ。柔らかく炊かれています。たっぷりのねぎとともに薄めに焼かれたお好み焼き。そして、表面に醤油がかけられている。香ばしい香りが食欲を、ビールを呼び醒すお好みで七味をかけて味変。ふと後ろを見ると、行列が。長居はせずにサクッと帰りましょう。ごちそうさまでした
- モーニング@阪神構内喫茶
  通勤途中、時間があったので、喫茶店へ。阪神梅田駅地下にある「阪神構内喫茶」。非常にダイレクトな名称。でも、改札内にあるのではない。朝だったので、モーニングサービスを。シンプルにトーストとドリンクのセット。バターorジャムをチョイスできるが、久しぶりにジャムトーストを食べたくなったので、ジャムを。シンプル。ゆでたまごやサラダなどなく、トースト＋ドリンク。トーストはサクサクしてなかなか美味しい。このシンプルなセットなのに、500円という比較的高めなお値段だけのこともあるかな。ごちそうさまでした
22Sep
- 関東煮定食@たこ梅東店
  ランチを求めて、ホワイティうめだへ。夜はお馴染みのたこ梅の関東煮。ランチも試してみましょう本命は甘露煮定食。でも、残念ながら蛸の甘露煮は品切れ仕方なく関東煮定食を。関東煮6種・煮麺・ご飯のセット。煮麺がヒット優しく深い関東煮の出汁を使っているので、非常に美味しい。ホッとする味。おかわりしたい気分。もちろん、関東煮も安定安心の味定番の種ばかり、でもそれがまた良い。関東煮の良さが出る。甘露煮が食べられなかったのは残念だけど、それはいつかの夜にごちそうさまでした
20Sep
- 夜の定食@もも焼き大山
  ヨドバシ梅田で買い物を。昨日しこたま呑んだので、今日はノンアルと決めているノンアルの時は店のチョイスに困るワタシそんな時、目に入った夜の定食の文字。今日はこれで決まりということで、「もも焼き大山」へ。選んだのは、大山もも焼き定食。親鶏か若鶏かを選べるが、ここは親鶏でしょ親鶏の肉の食感、濃い味、たまらなく好きなんです。大山どりのもも焼き・タタキ・サラダ・ご飯・味噌汁。もも焼きだけでなくて、タタキが付いているのが嬉しいですね親鶏のもも焼き。期待通りの肉質を堪能量もちょうど良い塩梅。ノンアルの日の夕食も楽しみました。ごちそうさまでした
- 変わらない天丼@かえん
  ランチは大阪駅前第1ビルの「かえん」へ。20年以上前、大阪駅前第2ビルに勤務先が有ったころから、何も変わらない店構え。天丼(並)。江戸前の天丼とは違い、薄めの丼タレ(つゆ)をたっぷりかけた天丼。天ぷらのカラリ感は無いけども、天ぷら・ご飯・つゆの組み合わせは、今も変わらない味。これに赤だしを付けるのが、私の定番。ごちそうさまでした
- ステーキも美味しかったが、それ以上に…@要
  ランチに堂島方面へ。取引先の社長が教えてくれたこちら、「鉄板料理要」へ。煮込みハンバーグがオススメらしいのだが、気分はステーキフラップミートサイコロステーキ定食を。カイノミのサイコロステーキですね。柔らかくて肉の風味がダイレクトに味わえる美味しいサイコロステーキ。これだけでも満足こちらの素晴らしきポイントはこの肉以外にも二つまずは、テーブルの上に置かれた卵。生産者直送の卵。当然、卵かけご飯で頂きます羽釜炊きのツヤツヤしたご飯との組み合わせは素晴らしい。はい、おかわりですそして、もう一つが味噌汁。牛骨で取ったスープをベースとした味噌汁。コクはあるけど、思っているよりクドくない。これは美味しい。はい、こちらもおかわりです質・量ともに満足のランチ。ちょっと食べ過ぎだけどごちそうさまでした
16Sep
- からあげまぜカレー@ダイヤモンドカリー
  会社の帰りに大阪駅前第3ビルで寄り道。今日は休刊日と決めていたので、カレーにしてみたCURRY & SPAGHETTIダイヤモンドカリー。カレーは、普通のカレーと「まぜカレー」なるものの2種類。気になる「まぜカレー」にしてみようおっと、よなよなのドラフトが置いてあるけど、今日はパスネギと卵黄が気になるが、ライスに色が付いているもの気になる。どうやら、ライスはスープとルーで煮込んでいるらしい。欧風のルーをまぜまぜ。ライスとルーの調和が良い。ルー自体もコクがる。ほ～、和牛の旨味か。口に入れると甘みが立っているけど、後から辛さがやってくる。ネギの食感もいい感じだ。ルーとライス、ネギ、卵黄の調和が取れているので、からあげはあえて混ぜずに、おかず感覚で頂いた。スパゲッティは、名古屋名物あんかけスパがあるぞ。う～ん、一度試してみようかなごちそうさまでした
14Sep
- 禁断の担々麺@麺道しゅはり
  パスポートの申請のため、三宮に居たので、ランチも三宮で取ることにした。久しぶりにさんちか麺ロードに行ってみようそして「麺道しゅはり」へおりしも「夏麺スパイシー祭り」開催中。それではと「禁断の担担麺」をオーダー。軽くダイエットモードなので、ラーメン類は「禁断」の食べ物なのでちょうど良い。鶏ベースのスープに胡麻の風味がたっぷり。泡立てられているようでふんわりとしたスープ。そして、ピリッと辛いラー油。上に乗っている肉味噌をよく混ぜると、柔らかさと辛さを相持った風味豊かなスープが完成。写真では見えないけど、細かくカットされた生の玉ねぎが後味に爽やかさをプラスしている。あっという間に完食あぁ、名残惜しいごちそうさまでした
12Sep
- 阿波尾鶏とすだちの冷し麺@醤油と貝と麺そして人と夢
  塚本でのアポの後、ランチは「醤油と貝と麺そして人と夢」で。アポが入った時から、ランチはココときめていました今日は涼しいけど、「阿波尾鶏とすだちの冷し麺」。鶏魚介スープはすだちの酸味でさっぱり涼やか。こんがり焼き目のついた阿波尾鶏は香ばしく身の食感がいい。〆は「わさびめし」。スープに入れるとわさびで爽やかさがアップ。最後の一滴まで飲み干しました。ごちそうさまでした
- 飲んだ翌日のランチは…@一誠
  飲んだ翌日のランチ。食べたくなる「一誠」の肉豆腐定食。肉豆腐・カレー肉豆腐・鶏つくね豆腐・カレー鶏つくね豆腐の定番(冬場には牡蠣豆腐、時には変わり種もあるけど)の中から気分でチョイス。今日の気分は、カレー肉豆腐。割烹だけあって、出汁の風味がたまらない。そこにカレーの香りと風味。具は牛肉と豆腐、それにたっぷりの葱。隠れているけど、卵も入っている。カレーの刺激はあるものの、スーッと胃に身体に染み渡る。ごちそうさまでした
- コスパの高い中華料理ランチ@広東料理民生
  神戸・南京町でお馴染み「広東料理民生」。その支店がヒルトンプラザウエストにある。ずいぶん豪華でオシャレ。まぁ、ヒルトンプラザウエストの中だからね。場所柄なのか、お値段はちょっと高め。でも、ランチはお手軽な値段で頂ける。ランチタイムはヒルトンプラザウエストで一番人気ではなかろうか6種類のメインから1品選ぶランチ。スープ、サラダ、ライスとデザートが付いてくる。しかも、本日の一品が付いてくるので、主菜は2種類ということ。チョイスを間違えて、豚肉に豚肉を重ねてしまった…。これはかなりコスパが高いしかも本格的な広東料理で舌も満足ごちそうさまでした
11Sep
- 肉肉しさが嬉しいすねバーグ@VIMON
  今日は東京出張。ランチは東京駅のキッチンストリートのVIMON。すねバーグ 170gを頂きます。ライスとガーリックトーストからガーリックトーストを選んで、さぁ出来上がりを待ちましょう黒毛和牛のすね肉100％で作られたすねバーグ。岩塩とブラックペッパーで味付けを施されている。すね肉独特の歯応え、食感が心地よい。そして、噛むと弾け出す肉汁。肉肉さがたまらない大根おろしにつけると少しさっぱりする。ただ、個人的には、そのままの方が肉らしくていい。鉄板でカリッと焼いたガーリックトースト。ガーリックバターの風味が広がります。ハンバーグから出る肉汁をつけるとさらにウマコラーゲンたっぷりらしいが、オジサンにも有効かごちそうさまでした
- サクッと寿司@宝田水産
  三宮で買い物。休憩がてらの夕食はさんちかの宝田水産まずは、厚焼き玉子とお刺身でビールお刺身は北海道風味。帆立、久しぶりに食べた気がする。そして、寿司に移行やりいか・さんま・〆さば・はまち軍艦。食い足りない…。炙り三貫を追加サーモン・穴子・まぐろ。一貫ずつオーダーできて、シャリが小さめなので、いろいろ食べられるのはメリット。その反面、ついついオーダーしちゃう点は要注意（笑）ごちそうさまでした

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