沈殿藍作製2回目

沈殿藍作製2回目のメモ。

作り方

①藍(葉のみ)420g。熱湯4Lで10分煮出した。色素を引き出すため2回に分けて葉をミキサーにかけた。その後布でこす。32℃まで冷めた。

②生葉60gを700gの水でミキサー1分かける。

③①と②を混ぜて1時間くらい置いた。

④消石灰6gを加え、持ち上げて50回空気を入れる。

⑤一晩置いて細かい布でこそうとしたが、液が青い割に沈殿しておらず、布を素通りしたので、更に消石灰5gを追加し空気を入れた。目に見えて沈殿してきた。1時間置いてから濾した。濾した液もまだ青み、黄色みがあるので、また空気を入れてから濾した。

⑥天日干しして乾かす。

今回の出来高は30g

前回よりは収量増えたね

なんで石灰6gで沈殿しなかったのかなあ。

pHメータ欲しい。