おはようございます。昨日は
夕食で作った超時短手抜きビーフシチューが美味しかったのでご紹介します。
ますは薄切りの牛肉(今回はバラ肉でした)をよく炒めます。その際塩・こしょうを加えます。一度お肉は取り出して次は玉ねぎをスライスしてよく炒めます。ある程度炒めたらおこのみの野菜・きのこ類を入れて軽く炒めます。今回は冷凍のブロッコリーとミックスベジタブル・マッシュルームのスライス(缶)を入れています。しめじやほうれん草なんかも良いですね。じゃがいもは先にレンジで温めるか素揚げしとくと良いですね。
ある程度炒めたらお水・赤ワイン(白でも出来ます)・コンソメキューブを入れて10分くらい煮ます。
今回使ったのはこちらです。このルウを入れて弱火で10分くらい煮込むと
見た目ハッシュドビーフっぽいビーフシチューの完成です。美味しかったです。ご飯でも行けそうな一品です。良ければお試し下さい。それではまた。
最後までお読みいただきありがとうございました！また次のブログでお会いしましょう！
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