こんにちは！
この度薬膳関連のブログを始めることになりました10ZEN STAFFのシホです☆
すこしでも薬膳が皆さんと共有できるとうれしいので、
この場を借りて紹介していければと思います！
どうぞよろしくです☆
記念すべき最初のブログは薬膳の基本食材をご紹介していこうと思います。
よろしくお願いします！
さっそくですが最初の食材は…
『にんにく』です！
強壮・強精に優れ、世界中でパワーアップさせる食材として活用されてきました。
健胃、抗菌、鎮静、など豊富な薬効を持ち、免疫力を高める作用も注目されています。
世界中の元気の源と言われのあるにんにくも薬膳として立派な食材です！
昨日のゴマもそうですが、『何か体にいいもの』と感じている食材には薬膳として
必要な効果があり、そのこともあるから、自然と『体にいいもの』として解釈されているのだと思います。
ではまた次の食材で！