フキ
畑のわきに生えていた
フキの葉っぱ
3週間前は丈は3センチくらいでしたが
今日は数も増えて葉っぱも大きく！
丈は20～30センチくらいに
成長していました！
早い！
ミニトトロの傘になれるかも
まだまだ小さいフキの葉っぱ
細くて柔らかい茎の部分で
ふきたけのこ煮をつくろうと
思います
春の味〜
春にしか味わえない
ほろ苦さがたまらない
春の食べ物には
苦みは冬にたまった
カラダの老廃物を外に出す
デトックス効果のあるものが
とても多いです
ふき
・痰をきりで有名
・咳をしずめる
・毒消しにも
たけのこ
・体の熱を冷ます
・利尿作用
・むくみをとる
・便通を良くする
・解毒作用
必ずあく抜きをして使いましょう
えぐみにシュウ酸が含まれているので
尿路結石、アトピー性皮膚炎
ぜんそくのある人は
タケノコの食べすぎには
ご注意ください！！
梅雨の体調を整える
おうち養生薬膳のお知らせを
いたしますのでお楽しみに☆彡