いつもの農家さんから
無農薬玄米を買ったら
おまけで無農薬の大根をいただいた!
三叉ので3本分‼️
種が3つくっついてできたのかな?!
2.5本分くらいの大根!!
大根は土がふっくらやわらかいと
下に下に伸びるそうで
土の中で育った大根は
葉の近くまで柔らかくてみずみずしい!!
皮ごと食べることが出来ました![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
冬の生の大根は体を冷やすので
あたためる作用のものと合わせて食べるとよいです。
大根には体の余分な熱をとり
からだの余分な水分を外に出し
痰を取り除きます。
ふろふき大根
ていねいにカツオと昆布で出汁をとり
とろみは吉野葛をつかいました!
片栗粉は安いけど体を冷やします。
冷えが気になる方は葛粉を使いましょう。
高いですが・・・
ピリ辛大根の炒め
コチュジャンや甜麵醬を加えて
カラダを温める
ピリ辛甘い大根の炒めもの
男の人や子供が喜ぶ味です![よだれ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/617.png)
![よだれ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/617.png)
大根がすこしシャリシャリシて
歯ごたえがあって新感覚の
野菜炒めです
とにかく大根の甘みもあり
皮まで柔らかくて
食べることができました。
ごちそうさまでした~