飲む点滴と言われる糀からつくった甘酒ですか、最近ではその効果の高さから『飲む美容液』とも言われています。
そんな甘酒専門店が茅ヶ崎にオープンしました。
ここはリベンデルのオーナーさんがやっている
『米の花』というお店で、もちろん無農薬の糀を使った甘酒を作っています。
左から
菜の花の塩麹漬け
糀
琵琶の葉茶
小豆の甘酒
ふつうの甘酒
おままごとのようなカワイイ器に盛られて、思わず歓声があがりました！
店内はやさしい木のぬくもりと土壁で、窓の外には柿の木畑が広がっていて、眺めがステキです。
甘酒の種類は
ふつうの、小豆、大麦 がありました。
私はデトックスやむくみ解消効果のある小豆を選びました。
寺田本家さんのマイグルトのような味がします。
個人的には米の花さんの小豆甘酒の方が好きです！！
ここで糀をつくるそうです。
なんと、そこから手づくりなのですね。
昔ながらの樽を使った製法だそうです。
駐車スペースも広いので車でも来れます。
ホームページがまだないので、リベンデルを目指してくると近くにあるので分かると思います。
甘酒やお味噌の販売もされているそうです。
お近くに来た際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？