御殿場の温泉にいってきました～
富士山が見える露天風呂にいったのですが
あいにくのお天気で真っ白でなんも見えず・・・
でも行きに立ち寄った足柄サービスエリアで
しいたけの木を見つけて即買いました
去年、長野県の戸隠神社の山道をてくてく歩いていたときに
いっぱいのキノコに出会い、
キノコ狩りをしたいって思っていたのです
透明の手提げ袋に入れて家に帰ると、母に
「しいたけの木だ！！どうしたの？！」
と、ビニールの中の木に気づきました。
すごい、なんでわかるの？！
「だって子供のころ家でしいたけつくってたもん
」
うちの母上、実は九州の専業農家の娘なのです。
野菜やキノコだけではなく、お花や木に関しも本当に詳しい。
その知識が料理に活かされないのは残念でならないが・・・・
添付の紙には霧吹きで水をあげましょうとかいてあったけど
母上曰く、お米のとぎ汁が良いそうです。
なるほど。
しいたけが生えるのを楽しみにしています
薬膳 しいたけの効果
気と血を補って元気をつけてくれます。
食欲不振の時など胃の消化力が低下しているときにぴったり。
また、高血圧などの生活習慣病を予防し
免疫力も高め、がん予防にも効果があるといわれています。
生のシイタケよりも干しシイタケの方が
日光にあてることによってビタミンDが増加します。
カルシウムの吸収をアップし、骨粗しょう症を予防してくれます。
我が家でも生シイタケを干して、干しシイタケにして使っています。
貧血気味でちょっと元気のない方は
お出汁にシイタケを毎回使うように心がけてみてくださいね。
わたしも血が薄いし胃も弱いので
お出汁にもよく使いますし、食べるように心がけていますよ＾＾
いつシイタケちゃんが生えてくるのか楽しみ