今日はわたしのお昼ご飯をご紹介。
薬膳☆感謝バトン４日目
１．わたしの美肌弁当
季節の野菜を昆布と塩で煮ているだけです。
お昼は野菜と卵とご飯と無添加の味噌スープです。
ご飯には殻つきのはと麦を混ぜています。
はと麦は美肌に良く効き、色白になると言われています。
またむくみを体外へ出す効果もあるヨクイニンという生薬のひとつ。
野菜はレンコンが好きです。シャリシャリしているから。
レンコンは肺を潤し、津を生み出し、血をきれいにします。
肺が潤うと美肌にもつながります。
もちろん効果も知っていてよく食べるようにしています＾皿＾
ベランダに生えている無農薬パセリ
パセリは食欲不振を改善し、血を生み出し、サラサラにきれいにしてくれます。
美肌にも効果があります。
血が薄いのを自覚しているので
血をつくりアンチエイジング効果の高いプルーンを入れています
デザートとしてたべていますよ♪
ずっと欲しかった秋田杉のまげわっぱ。
１年くらい迷ったけど買っちゃいました。
「梅花弁当」で２段重なのですが量が多いので１段でつかっています。
いままでプラスチックのお弁当箱だったのですが
まげわっぱにしてからとっても
美味しそうに見えるようになりました
味は同じはずなのですが
気分がちがう
昔、身体を壊した時の食生活を思い出すと
毎日コンビニのものを食べながら残業をしていました。
なのでコンビニのものは極力食べないように心がけています。
（たまにはお世話になっています＾＾；）
お弁当は薄味なので・・・
「美味しい！」って感じではないかもしれませんが
安心できる味です。
前は外食すると体調に響いていましたが
最近ではたまの外食でも大丈夫になり
体力もずいぶんついてきました。
ここまで元気になれたのも
薬膳の勉強の中医学で自分の体質がわかり
その体質にあったものを食べるように心がけることができたから。
とっても地道なことですが
毎日のご飯を考えながら自分で食べる食べないを選択し、
体調を整えることができたからだと思います。
手作りのごはんに感謝
世のお母さまは本当に素晴らしい存在だと思います 感謝