冬のおうち薬膳にご参加くださいましたみなさま
本当にありがとうございました
アンケートにご協力くださいました方々の
ご意見をご紹介します
・ 難しいと思っていた薬膳もわかりやすくて
さらに冬の過ごし方を知ることができてよかった
・ 龍眼肉など珍しいものがたべれて楽しかった☆
・ 前回の復習もできて、とっても理解が深まった
などなどです。
あとは要望としては
・ 中医学の理論よりも薬膳の方がもっと知りたい
・ 症状別や季節に合わせた薬膳レシピを知りたい
・ 薬膳のレシピや五行のことをもっと知りたい
が多かったです。
わたしは中医学の基礎理論を理解して
お家で実践できるものを・・・って思っていましたが
どうやらちょっと力が入りすぎていたのかしら？
もっともっと
お手軽なお気軽なレシピと料理と楽しい会話
などの会のご要望も多いのかな？
と、感じました。
２０１５年は
症状別、季節の薬膳クラスも始めていこうと思います。
貴重なご意見を本当にありがとうございました
今後の薬膳クラスに活かせるようにしていきたいと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします ｍ（ ）ｍ
☆☆☆ 訂正とお詫び ☆☆☆
テキストの２ページ目を訂正いたします
陰陽論の 五臓 ⇒ 陰
六腑 ⇒ 陽
申し訳ありませんでした。
白きくらげ・・・美肌効果のほかに津を生み出す効果もあります
最近では日本産も出ています。
味がないのでサラダやお鍋、トン汁、デザートなど
不思議なくらいなんにでも合いますので
機会あるごとにお召し上がりください☆