今夜は家族のリクエストでトマトソースのパスタにします。生トマト、トマトペースト、トマトジュース、玉ねぎ、にんにく、エリンギのさっぱりしたソースなので、シャクシュカ風にしようと思いウインナーを切らずに入れました。ソースを温める時に卵を割り入れます。

辛味が欲しい人にはハリッサを足します。

デザートは夫が作った桃缶の牛乳寒天と私が煮た林檎、息子くんが買ってきたヒロタのシュークリームがあります

時々家族のデザート心が重なるとデザートだらけになることがあるんですが、林檎は息子くんと私の事情が重なったので作りました。

私が硬くて甘さのない林檎に当たり、息子くんは口に合わないクラフトコーラのシロップに当たってしまったので、その２つにシナモン、クローブ、ラム酒、オリゴ糖、マスカットの干しブドウを加えて煮ました。バニラアイスに添えて食べます。

シャクシュカ風ウインナー入りトマトソースのパスタ #本日のおうちごはん