～meet everyone good～ 焼菓子工房MEGです！
今回出品する新作タルトは２種類あります☆
こちらはタルトペイザンヌ（田舎風りんごのタルト）
大きめにカットしたりんごを軽くキャラメリゼして
レーズンやスライスアーモンドを混ぜてほんのりシナモンを効かせてます☆
濃厚なアーモンドクリームの上にたっぷり乗せて焼き上げました。
ゴロゴロと乗せたりんごの存在感があるずっしりしたタルトです
こちらは
抹茶とあんずのタルト。
濃茶を使ってお抹茶のほろ苦さを効かせた
しっとりした抹茶アーモンドクリームの中に
アクセントで優しい甘さの甘納豆が混ぜ込んであります。
上に乗せた甘酸っぱいあんずが引き立つ春らしいタルトです
さくらマルシェに登場しますのでお楽しみに
～meet everyone good～ 焼菓子工房MEGです！
暖かい日が続くそうなので、いよいよ桜も満開になりますね！
さくらマルシェが開催される緑化センターは
色とりどりの花と緑が綺麗な素敵な公園です
緑化センター入り口。
色々な種類の花々をいたる所で楽しめます☆
さて、工房の新作の一つなのですが、
「さくらマルシェ」にちなんで 桜サブレが登場します。
生地にもトッピングの飾りにも桜の花の塩漬けを使ってます(*^_^*)
サクサクの食感に桜のほんのり塩みが効いてます
ココアサブレと合わせて２種類のサブレに♡
大人気商品は今回も登場します(^^♪
肉球マドレーヌ
今週末のさくらマルシェはちょうどお花見も楽しめそうなので、
大勢のお客様でにぎわいそうで今から楽しみです♪
～meet everyone good～ 焼菓子工房MEGです！
桜が綺麗に咲いてきましたね
来週４月２日(土)、３日（日）に
川崎市の緑化センターにて開催される「さくらマルシェ at緑化センター」に工房も出店いたします！
さくらマルシェが開催される緑化センターは
南武線「宿河原」駅から二ヶ領用水に沿って歩いていくと５分ぐらいのところにあります。
こちらが二ヶ領用水♪
川崎市内でも桜の名所で知られる二ケ領用水。満開時にはピンク色の桜が川面を覆うようにに咲き誇るとっても素敵な所です(^_^)
緑化センターの入口はこちら。
中に入ると色々なお花が綺麗に咲いていて、いい香りが漂ってきます
二ヶ領用水の桜のトンネルをくぐって、緑化センターさくらマルシェに是非お越しください☆
当店は３日に出店いたします。当日は飲食の販売の他
オペラシアターこんにゃく座さんのライブや
エッグプラント作り、フェイスペインティングなど色々な体験コーナーもあるので、
お花見をしながらゆっくり楽しめると思います
当店からは新作タルト、パウンドケーキ、サブレ、マドレーヌなどたくさんのお菓子を
ご用意して皆様のお越しをお待ちしております
ここで皆様にお知らせがあります。
焼菓子工房MEGは
イベント終了後、少し充電期間を取らせていただくことになりました。
また元気な焼き菓子を皆様にお届けできるよう
新規スタートに向け、少しの間お休みをさせていただきたいと思います。
皆様には大変ご心配、ご迷惑をおかけ致しますが
宜しくお願い申し上げます。
焼菓子工房MEG
照川 めぐみ
