こんにちは。
yaianです。
前回の記事はこちら⇩
アラフォー夫婦、小学生２人と猫の
４人＋１匹の暮らし
ダイワハウスxevoΣで
将来は平屋としても住めるようにと
二階建てのおうちを建てました。
モノは少なく、
シンプル&キレイなおうちを
目指しています。
今日は
子供の行事で学校に行かなくちゃならなくて〜
夕方から子供の習い事で〜
お友達に渡す手みやげとお菓子も買いに行かなくちゃ〜
と、まぁ。
ちょっとバタバタなんですが
どーーしても
作りたい食べたい。
作りたい食べたい
となって、勢いで作った焼き芋が大正解だった
焼き芋ってさ、
レンジやオーブンで作れるって言っても
いやいや
売ってる焼き芋には到底近づかないでしょ
って感じじゃないですか？
少し前に
オーブン170℃で90分、
余熱が冷めるまで放置して
さらに170℃で90分
っていうレシピでやったんですが、
まー全然しっとりねっとりな焼き芋ではなかった。
でももう一度チャレンジしたくって、
わざわざ焼き芋用に良さそうな細めのさつまいもを買って
朝から焼いてみたの！！
私さつまいもの皮が好きなんで、
皮と中身の割合が私好みになるように細めのさつまいもを選んだよ
やり方は超かんたん！
全部洗ってからホイルに巻いて
予熱しないで160℃に設定したオーブンで90分
焼き上がってからそのまま冷めるまで放置
そうするとホイルの上から触ってもトロッと柔らかい感触になるんです
これは期待大〜〜
とホイルをあけてみると、、、
しっとり柔らかく出来上がってる
パサつきゼロ！
皮は香ばしくて中はあまーくて
めっっちゃ美味しかった！！！
オーブンでやると
どうしてもパサつきがあったりねっとり感が出なかったけど、今回は最高の出来上がりになりましたよー
でも正直、お芋の種類で出来上がりに差があるよね
紅はるかでやるのが1番ねっとりしっとり出来て美味しいかな〜！
今回紅はるかじゃないさつまいもだったけど、
忘れちゃったw何だったけな？
少しほっくり仕上がりました
食欲に火がついて
子供用に作ったクッキーも食べたくなったけど
我慢した！！
（あとで食べよう
）
はー秋って最高。
さつまいもに栗に
梨にりんごにブドウ
来月リンゴ狩りにも行くし楽しみでーす
あ、でもちょっと体調整えたくて初めてコレ買ってみた！
まだ届いてないけどどんな感じだろ？
ドキドキ〜！
ではでは、ご覧いただきありがとうございました！
