すごく久しぶりの更新になってしまいました
言い訳をすると、私が軽いインフルエンザになったり、
それを機に娘の夜の授乳をやめたので最初はぐずってなかなか寝付かず
夜の自分の時間が持てなかったり、などなど…
インフルエンザは予防接種受けていたのにかかってしまいショック
でも予防接種のおかげかかなり軽くすみ、食欲はそのまま！
でも授乳している間はいくら食べても太らなかったけど、止めてしまったので
これからは気をつけないと…！
アップルクランブルを作りました
簡単でおいしいー！！
ちょっとシナモン多めにして香りもいいし、クランブルもさっくさく！
あつあつで食べても、冷めても2度おいしい！
あつあつの時にバニラアイスでも添えたらおいしいだろうな～！
バニラアイス、冷凍庫に常備しておこう…
以前、バナナクランブルを作ったことがあったけれど、
あつあつのバナナは脳みそがとけそうなほど甘くて、ちょっとキツかった…
あと、クランブルがそぼろ状にならなくて、生地がまとまりすぎちゃって
急遽クッキーにしたこともあったっけ…
あれは何でだったんだろう…
ちょっとご無沙汰しちゃいました
先週から娘が熱を出したり、私が軽いインフルエンザにかかったり…
バレンタインも何もせず、できずに終わってしまいました。
ごめんねパパ…
ちょっとバックデートになってしまうけれど、パウンドケーキを焼きました
こちらのレシピ本からきなことアーモンドのパウンドケーキです。
島本 薫
最後ちょっと焼きすぎちゃって、うっすら焦げちゃった…
日本茶にも紅茶にもコーヒーにも合うような、きなことアーモンド（と焦げ？！）が
香ばしいケーキです。
ほうじ茶なんか一番合うかも！
お皿が小さすぎるのだけど、きなこアーモンドパウンドの後ろのロールケーキは
義母から、私のインフルエンザのお見舞いの差し入れ
今流行りのエリア、豊洲にあるケーキやさんの、その名も「とよすろーる」です。
シンプルなロールケーキです。
予防接種を打っていたからか、幸いインフルエンザは軽く済み、一晩高熱にうなされただけで、
その後は割りと元気で、食欲は全く衰えず！
パパと娘は義実家に避難してもらい、うつさずに済みました。
私は予防接種していてもかかってしまったことがショック…
暖冬とは言え、みなさんもお気をつけ下さい！！
ついに買っちゃいました。
ホームベーカリー
ずっと欲しいと思っていて、色んな人の意見や感想を取り入れて、
結局パンが焼けて、おもちもつけるというものにしました！
手作りしたいけどあんまり手がかかることはイヤ～
というズボラな私にぴったり。ホームベーカリーって。
だって粉類入れるだけで、もちもちふんわりパン完成なんて！！
これって手作りって言わないか…
でも慣れてきたら生地だけHBで作ってもらって、成形したり具入れたり
自分でアレンジするもん！手作り度UP！
本当にパン作りを趣味とする人からみたら邪道だろうな…
さっそくスタンダードな食パンを焼いてみました！
写真では伝わらないふかふか加減！
触れると白い部分はふっわふわで、口に入れるともっちもち♪
耳の部分もこれまたおいしくて、さっくりしこしこ♪
おいし～～ おいし～ おいし～
実は鼻づまりで味も香りもよくはわからないのだけど、これは絶対においしい！
主人も娘も感動していたし。
さーて、これから小麦粉変えたり、具を変えたり、色々アレンジしてホームベーカリー生活を満喫するぞ～
おいしいパンができたらアップしまーす！
