私の料理は、冷蔵庫の残り物的な材料・テキトウ・目分量という三要素で成り立っています。
料理の心得なんて微塵も知りませんヽ(`ｖ´*)ﾉ
基本、油・砂糖は使いません。
料理初心者の方、ダイエッターの方、節約したい方向きのレシピです。
作った時の実測量なので数値が細かいですが、実際作られる時は大体で結構ですｗｗ
およそですがカロリーも算出してるので、参考にどうぞ♪
実はこの料理、水曜日に作ったものです～
物凄い疲労感のあった水曜日、ネットに繋ぐ間もなく寝落ちしてました
そして昨日は、勤務時間外の研修があって、家に帰りついたのが１０時。
流石に何も作る気になれないし、こんな時間じゃカロリーのあるものは避けたかったので、０カロリーゼリーで凌いだのでした。
そんな感じで、ブログ更新がままならなかったデス。
今もけっこう眠いｗｗ
～水曜日の献立～
『ほっこりポトフ』（９２kcal）
『タコとオリーブのマリネ』（５９kcal）
トータル：１５１kcal
『ほっこりポトフ』
・ウィニー（皮無しウインナー） １６ｇ（４１kcal）
・キャベツ ３８ｇ（８kcal）
・にんじん ２３ｇ（８kcal）
・大根 ４０ｇ（７kcal）
・玉葱 １７ｇ（６kcal）
・スナップエンドウ ２６ｇ（１１kcal）
・エリンギ １８ｇ（４kcal）
・塩こしょう 適量
・コンソメ ３ｇ（７kcal）
①材料をそれぞれ大きめに切る。スナップエンドウはスジを取っておく。
②切った具材をコップ１杯分の水量で、コンソメを入れ、蓋をして煮込む。
③火が通ってきたら、塩こしょうで味を調える。
④大根が煮崩れるくらいしっかり煮込んだら出来上がり！
シンプルな味付けなので、具材の甘さが引き立って美味しいです
冬の定番ですよね～
『タコとオリーブのマリネ』
・タコ（生食用） ３２ｇ（３２kcal）
・オリーブ １５ｇ（２１kcal）
・アイスプラント ２８ｇ（５kcal）
・酢 ５ｇ（１kcal）
・ドライバジル＆ハーブソルト等 少々
①タコを薄切りに、オリーブは輪切りにする。
②切ったものをビニール袋に入れ、酢・ハーブソルトで味付けし、よく揉みこむ。
③食べやすい大きさに千切ったアイスプラントを加えて軽く揉んだら、器に盛って出来上がり！
わたしの作った分量だと、酸味が足りないかな？？
も少し酢を多めに＆甘めが好きな方は砂糖を少し加えるのをお薦めします！
今日も美味しくお得にヘルシーに、ごちそうさまでした(=^▽^=)
レシピ系のランキングに参加しています。
少しでも気に入っていただけたら、サイドバーの『レシピブログ』『一人暮らし料理』のボタンをクリックして貰えると幸いです