漬けた日 12月29日(2023) 金曜日

 

 これで何回目の漬け物造りだろう。間引きする頃の小さい分をふくめたら、今回で5回ぐらいは漬けることになるのかな?

 今年は年明けまで途絶えることなく、食べられるようにたくさん植えて、なお、時期をずらして種を蒔いてきた。

 

 さ~~て、造った記録だけは済ませて置こう。

 

 大小(長短)含め33本

今回が一番量が多い?

 

漬ける前の重量 4.5Kg

 

塩分量 3%で漬ける。

 

 

 

投稿 12月30日(2023) 土曜日 曇り

5.0℃(5:00) 13.0℃(10:40)