漬けた日 12月29日(2023) 金曜日
これで何回目の漬け物造りだろう。間引きする頃の小さい分をふくめたら、今回で5回ぐらいは漬けることになるのかな?
今年は年明けまで途絶えることなく、食べられるようにたくさん植えて、なお、時期をずらして種を蒔いてきた。
さ~~て、造った記録だけは済ませて置こう。
大小(長短)含め33本
今回が一番量が多い?
漬ける前の重量 4.5Kg
塩分量 3%で漬ける。
投稿 12月30日(2023) 土曜日 曇り
5.0℃(5:00) 13.0℃(10:40)