2日に収穫したタカナを干していたが、今日の夕方3.5％の塩で揉み漬け込んだ。
干した後のタカナの重量：9Kg
塩：3.5％
ーーーーーーーーーーーーー
以下は後で種を蒔いた分で間引いたタカナ
総量：800ｇ 塩分：4％
こちらは浅漬けが楽しみだ。
漬けた日 12月4日（2022） 日曜日 曇り 14.3℃（5：30） 13.4℃（21：40）
2日に収穫したタカナを干していたが、今日の夕方3.5％の塩で揉み漬け込んだ。
干した後のタカナの重量：9Kg
塩：3.5％
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以下は後で種を蒔いた分で間引いたタカナ
総量：800ｇ 塩分：4％
こちらは浅漬けが楽しみだ。
漬けた日 12月4日（2022） 日曜日 曇り 14.3℃（5：30） 13.4℃（21：40）