松屋製麺所 つくば
お土産 汁無し担々麺
麺はラーメン用の全粉粒麺を使いカスタム
直火焼きチャーシュー
阿見産メンマ
別途
担々麺の素、ニラ、新ニンニク、赤身ひき肉TP
やっぱ松屋の麺が美味いなー
具材も美味い😋チャーシューがスモーキーで美味い😋
生卵買い忘れ😅
次回は手揉み麺でやってみます
山岡家の丼めちゃ良いよ！
鶏胸肉のエスカルゴバターソース
エスカルゴバターしめじ
今日はゴールドウイングのタイヤ交換日
天気があやしいがまずは朝ラーです
松屋製麺所
いつものメニューですが
相変わらず美味しい🤤
味玉ラーメン
肉盛り盛りな逆詐欺な焼き豚ご飯w
お土産 汁無し担々麺や焼き豚など計4000円
夜ご飯にします
ホンダドリーム笠間に向かいます
雨、、ゴールドウイングだとこれくらいなら大丈夫🙆
到着
タイヤ交換は2時間半くらいかかるみたいなので
代車を借りました
GB350S
借りたのは良いがカウルレス寒過ぎてパチ屋に避難😨
1000円で良い暇つぶしになりましたw
交換距離
フロント
リヤ
やあ🖐️
前後交換費用
詳しくはこちら↓
https://youtu.be/KeGMVCXDyvk?si=M28T3xL_uloc8k5Z
やっと週末😓
常陸牛のランプとつくば鶏
1500円くらいかな
塩して冷蔵庫に1日放置
良い具合に乾いてます
エスカルゴバターを作ったので本番前に試しに使ってみた
材料
無塩バター100g
生ニンニク3かけくらい適当にすりおろし
パセリ、塩、胡椒
混ぜ合わせて冷蔵庫に保存
牛肉は鉄フライパンで片面をガリガリに焼く
業務用のコンロに買い替えたから出来る
食感が良く美味しいです🤤
舞茸にエスカルゴバター
パセリが荒切りだが美味いね😋
鳥皮はパリパリです
最高😆
明日は鶏胸肉とエスカルゴバターを大量に使ったソテーをする予定です😋三國シェフのレシピ
参考
光明軒 羽鳥
夜メッシ
他メニューも気になったのでまた行ってみた
生中とお通し
夜限定メニュー
美野里ニラ餃子
弓豚レバニラ炒め
麻婆冷やし
ほとんど汁がないタイプの辣油な麻婆
山椒が効いており本格的
熟成味噌ラーメン
松屋製麺使用
杏仁豆腐
今日は朝から雨
松屋製麺所に行く予定だったが
バイクに乗れないのでテンションがあがらず
車で近場の山岡家で朝ラー
朝ラー
白髪ネギTP
昔から手切りのネギ
山岡家の白髪ネギはシャキシャキ具合が丁度良い
ラーショのネギは機械切りだし青い部分も入ってるクタクタになるまで和える店もあって
しょっぱい店もあるからねー
9時くらいから雨は止んだが
霧雨みたいのがずっと降ってるので
今日はバイクやめ！
歯医者に行く
その後
ファンキージャグラーで5000円勝ったので
今日は家ステーキ決めた🥩
適度にサシの入った常陸牛のシンシンがあった
220gくらいかな？厚みは2センチ以上ないと自分は買わない
やっぱタイヨーの肉安いよなー
茨城町にある常陸牛の直売所より絶対安いw
こんなん店で食べたら1枚5000円以上するからねw
新ニンニクが入ってたから付け合わせ
フレッシュで美味しい🤤
焼きはいつものようにレアで
シンシンはランプよりサシが入り柔らかく美味しいね
サーロインだと、脂乗りすぎなんでこれぐらいが良いかも
ワサビと醤油で食べるのもあり😊
今回は塩して冷蔵庫で寝かしてないので
肉汁が出まくる
やっぱ肉は1日寝かしたほうが美味いと思う
つくば鶏
鳥も余熱で火を通すのがポイント
来週はGLのタイヤ交換だな
晴れると良いなー🙆