かっぱ橋祭りに行ってきました～！
いつもは休日はお休みですが、この日はどのお店もやっているので
大勢の人がきていて、盛り上がっていました！
どのお店もセールしていて、ついつい色々買ってしまいました（‐＾▽＾‐）
はなまるでオススメされていたトングや小麦粉ふり（本来は粉糖用）などなど
これからの調理が楽しみです～
便利かな～。
お菓子の2回目は、パンを焼きました。
お菓子も、パンも計量が大事になってきます。
じつは、私は苦手なんですが。。
お菓子用の調理器具がいろいろあって、
お菓子作り好きな人は、揃えるの大変だなぁ～と思っちゃいます。
～メニュー～
シュークリーム
中には、カスタードと生クリームを入れて、イチゴを添えました
オレンジケーキ
キャベツとフルーツのサラダ
ヘルシーミネストローネ
ペッパークリームビスケット
パンドミオレ
生徒さんみんなでこねたので、しっかりつまったきれいな食パンが焼けました（‐＾▽＾‐）
今回、結婚式にご出席できなかった方への小さいパーティーのご依頼で
着席式でケータリングさせていただきました。
DVDで式の様子と、式で流した映像を見ながらお食事いただきました。
男性が多めとのことで、結構ガッツリ系をお出ししました(^-^)/
皆さん仲がよくて、お二人もお幸せそう、ハッピーオーラ満開パーティーでした
軽井沢に行ってきました！
小学校の時の林間学校で軽井沢に行ったことはありましたが
それ以降はテニスをやるわけでもなく、別荘があるわけでもない私にとっては
とんとご縁のない場所だったので、新しい発見がいっぱいあってとっても楽しかったです
今回は、釜めしのおぎのやさん主催の佐野成宏さんのテノールリサイタルにご招待頂き、行ってきました。
到着した日は、アウトレットに行って（何も買わず。。）、別荘にお招きされました。
バーベキューということで、用意する気マンマンでいったのですが、すでに全部用意されていて
後は焼くだけ～といった万全状態で準備されいるではないですか！！
なんとすばらしっ～～！
お肉も赤城牛
、めちゃめちゃおいしかった～
エリンギも、まいたけも顔くらい大きい超ビックサイズ(@_@)
でも、こちらではその大きさは普通らしい。。。
夜までみんなでワイワイやりながら、なにげに夜中までず～っと食べてました。
よく食べた！！
翌日は、オペラまで時間があったので、かねかわ農園のジャムを買いに行きました。
お勧めされた農園のジャムでしたが、ほとんど具（実？）といったジャムで、
家でいただきましたが、とってもおいしかった！！
店構えは、勇気がないと入れない感じのいでたちでしたが、次回も軽井沢にきたら
絶対に買いにいきたいです。
その後、峠の湯という温泉に連れて行っていただいて入浴。
お昼は、おぎのやさんで釜飯いただきました！
おいしゅうございました～！さすが、125年の歴史！！
しかし、時間がなくなっていることに気づき(￣□￣；)
あわてて軽井沢大賀ホールへ！
教会のようなきれいなホールで、また佐野さんのテノールの声もすばらしく、
めったに味わえない素敵なひと時をすごすことができました～
そして、新幹線で東京に戻ると、いつもの雑踏が
！
軽井沢にもどりたい～！！
甘いお菓子は、みんな大好きですよね～。
お砂糖は、ポルトガルからヨーロッパに広まり、ハプスブルグ家の宮廷食文化と共にお菓子が発展しました。
オーストリアでは、中世から宮廷菓子学校も設立され、職人が長年培った歴史ある美しい宮廷菓子が誕生しました。ウィーンに行った時に、ザッハトルテやりんごのケーキ、チョコレートなどなど、いろいろ食べたなぁ～
今回は、‘粉もん‘でファミリーで楽しめるお料理のレッスンです。
～メニュー～
ピッツァ 2種（マンハッタン・スパイシーサルサ）
ふわふわフォカッチャ
パンツァネッラ
ガーリック風味のクルトンとあえて、食べ応えのあるサラダです。
チョコボール
おうちで残ったカステラやスポンジケーキなどで簡単に作れますよ
チョコレートケーキ
紅茶のムース
今回は、甘いものが多かったので、皆さんお土産にたくさんもってかえっていただけました！！
今回のレッスンは、韓国料理です。
韓国料理といれば、焼肉ってイメージですが、
同時にナムルなど野菜もいっぱいとっていて、ヘルシー料理でもあります。
韓国料理は薬食同源と言われますが、この場合の薬は「体にいい、おいしいもの」
という意味合いのようです。
～メニュー～
・コレアン刺身
・ジョン煎
・ピリ辛冷製餃子
・なすのしょうゆ漬け
・ビビンバ
・ナムル ナスのナムル キュウリのナムル もやしのナムル 人参のポックム
糸唐辛子がたくさんのって、下のナムルが見えなくなりましたね～(;^_^A
・グループフルーツのゼリー
以前、友人宅にお土産で持っていったら大好評でした。アガーで作っているのでお持たせにもできます！
韓国へまたいきたくなりました～！！！
金沢へ旅行してきました！
初めて行ったんですが、街も美しく、見所もたくさんあり2泊3日はあっというまでした。
一番の目的は、金沢21世紀美術館に行くことでした。
行ったときはヤンファーブルと船越桂の展覧会をやっていました。
それも、大満喫でしたが、写真でもよく見るスイミングプールなどの常設展にも興味あって
実際目の前で見たときは大興奮でした
食べ物もおいしくて、特にお魚はホントおいしかった！！
金沢ののど黒は最高でした！
21世紀美術館近くにポールボキューズのカフェがありまして、
朝一で兼六園を散策後、早めのランチにパニーニを頼みました。
東京よりお安く、景色も最高でゆったり楽しむことができました
また、美術館近くの雑貨屋さんの女の子とお話をしていて、
おいしいお店を聞いたら、a.k.aというお店を勧められました。
電話番号も調べてくれて、その夜早速いってみたら
ほんとに素敵なお店でした。
京都のくずし割烹のお店で修行された方のお店らしく、
お値段もリーズナブルな上に、仕事がちゃんとしていて
雑貨屋のコに大感謝でした！！
帰りは小松空港まで時間があったので、東尋坊まで観光もできて
金沢大満喫の旅でした～。
またいきたいな(＝⌒▽⌒＝)
前回に続き、中華料理2回目です。
今回つくった中で、チャーシューがあるのですが
スパイスと漬け込む時間さえあれば、とっても簡単かつ豪華になります。
鶏でもできますよ。
～メニュー～
辣汁黄瓜
什錦豆腐羹
豆辣鮮魚
焼売
みんなでわっせわっせと、包みました(*^▽^*)
ちりめんじゃこの落花生炒め
ジューシー叉焼
しいたけと豚の混ぜごは
フルーツいっぱいの杏仁豆腐
杏仁豆腐は、みんな大好きですよね～
今回は中華料理です。
中国は、広くて地方によっての特色も豊か。
また、私は外国で特においしいものがない国（プロテスタント系の国とか。。）に旅したときは
中華やさんに行けばまずハズレはないと思って食べに行っちゃいます。
～メニュー～
三度豆の和え物
新ショウガと豚ときゅうりの和え物
アジの中華風煮
中国風ちまき しょうゆ味・カレー味
茄子の和え物 枝豆の和え物
鼓油鶏
今回は鶏を丸ごとド～ンと一匹煮ました！！豪華
ココナッツムース
皆さんもすっかり手際がよくなって、すばらしい成長ぶりです。
パソコンが壊れてしまい、長らくブログを書けませんでした～
やっと修理に出していたVAIOが戻ってきました！
ほんっとに毎日まだ暑いですが、8月21日に友人に誘っていただいて
アメリカ大使館宿舎で行われたFriendship Day Celebration 友好祭に行ってきました
いまいちFriendship Dayというものの起源が最後までよくわからなかったのですが
この日は基地などでも各地で行われてた大きなフェスティバルのようです。
まず驚いたのが、大使館宿舎の中は、まさにアメリカン！
回りも外国人、建物も外国風、標識も英語！！
唯一日本庭園のお庭があったので「ここは日本だ～」と我にかえれました。
フェスティバル内容は、屋台とパレードとステージがあるといった夏祭りといった感じ。
屋台は、やっぱりアメリカン
！
ハンバーガーや、ローストチキンで飲み物はコーラやビールといった品揃え。
ビックサイズだったけど、意外とお安かったです。
また、クリスピークリームドーナツやコールドストーンアイスクリームといった
アメリカ人大好きデザートの屋台も出店してました～。
パレードも、ブラスバンドやセサミストリートの行進、
ちびっこのお神輿などかわいいパレードも(＝⌒▽⌒＝)
ステージでは、老若男女が踊って歌っての大盛り上がり
年をとっても私も前にでて混じって踊れるようなおばさんになりたいです。
めったに入ることのできないところにも入れたし、とっても暑かったケド
いい夏の思い出になりました～
