GWも最終日ですが緊急事態宣言は延長してしまいましたね・・・
本日は世界に目を向け世界の食文化を学びました。
皆さんはハーラルってご存知ですか？
イスラム教の食文化で宗教上食べてはいけないものや調理法について決まり事があるんです！
日本だとそんな事はないですが世界の宗教ではいろいろと決まりがあるんです。
イスラム教では豚肉を食べてはいけないとされているので豚肉料理中心の沖縄料理は提供できないものが多いですが沖縄料理は豚肉だけでなく野菜の料理も多いので海外のお客様にも楽しんで頂ける沖縄料理を知って貰えるようにこれからも勉強していきます。
本日は世界に目を向け世界の食文化を学びました。
皆さんはハーラルってご存知ですか？
イスラム教の食文化で宗教上食べてはいけないものや調理法について決まり事があるんです！
日本だとそんな事はないですが世界の宗教ではいろいろと決まりがあるんです。
イスラム教では豚肉を食べてはいけないとされているので豚肉料理中心の沖縄料理は提供できないものが多いですが沖縄料理は豚肉だけでなく野菜の料理も多いので海外のお客様にも楽しんで頂ける沖縄料理を知って貰えるようにこれからも勉強していきます。