作り置き

自分の忙しいライフスタイルは、これからもずっと変わりないであろうと諦めた年末前。

数年前から、料理は30分で一汁三菜ということを、修行だ！と言いながらやってきて、

最近は、スーパーで出来合い物を買ってくるより、自分で作る方が早いなと思うようになったので、

お刺身食べたーい！とか、

もうすごい疲れて無理というとき以外は基本的に作ります。って、当たり前か（笑）

スーパーは、週末に行くだけで、あとは夫に会社帰りにフルーツを頼むくらいでなんとかなってます

正直、平日にスーパーに行く時間が取れないし、もったいないし、、という感じ。。

子供たちの身体は、わたしの作る料理で出来ていくので、よくよく考えると、こりゃ一大事だ！と思ったり

数ヶ月前からはまってるのが、作り置きとか常備菜というもの。

色んな本が出ているだけあって、作ってみるととても便利ですね

今夜は、ぶり照りと、なめこの味噌汁と、朝のお弁当の残りのブロッコリーとエビのマヨ炒め。

あとは、今日から数日の作り置きということで、ひじきときのことがんもの煮物。

大体これで30分。

そんなわけで、だいぶ私も段取りよくなってきました

帰宅後にまた会社に行かなくてはならない時は、45分から1時間で、

料理しながら、幼稚園の荷物の片付けしながら、公文の宿題やらせながらの、洗濯物畳みながらの、こどもたちをお風呂に入れる、というときも

毎日ドタバタと過ぎていくけれど、案外なんとかなるもんです。

大変だけど、できる限りやろうと。

いつかそれが当たり前になるかもしれないし