日本に住んでいた頃、何度かトリュフを食べる機会があったけど、特別に美味しいとか思った記憶がありません。
イタリアに来て、トリュフってこんなに美味しいものだったと感激しました😌
こちらでもトリュフの香りだけのトリュフソースとかを使っているレストランとかもたくさんあるので、ガッカリすることもたびたびあります。
幸い近くで、トリュフ獲りをしている人がたくさんいるので、美味しいトリュフが手に入りやすいです。お値段は種類によって違いますが、安くはないです。たまにプレゼントでいただけることも🥰
パスタの上に贅沢にたくさんかけるととーっても美味しいです❤️
私の一番好きな食べ方は、ブルスケッタです。
トリュフの味が満喫できて最高です。
