未だたくさんの風評被害のある福島県
ポタジエのケーキを頂いたことはあるのですがこちらの店舗にお邪魔するのは初めてです
一番乗りでした
通常営業ではなかったので店内の写真があまりなくごめんなさい
本日のお野菜達
此方のとまとランドいわきのトマト
ポタジエのシェフ柿沢さんです
雪下キャベツのスープ
雪下人参のコロッケこちらもとっても美味しかった
ハンバーグのトマトソース煮込み
野菜の炊き込みご飯
これらのお野菜はたくさんの検査を通して出荷されているお野菜達なので安心して食べることができます。
そんな福島を応援するべく有名料理店のシェフらが立ち上がり開催されているイベント
ふくしま食の魅力創出
が今回は中目黒のpotager MARCHEで行われました
ポタジエより駅に近い中目黒銀座商店街沿いにあります
生産者の方も会場にいたので色々お話を聞くことが出来ました
私と二つしか違わない
凄いですね～
本日のメニューは4品プラスドリンク
濃厚でクリーミーなポタージュはキャベツの匂いは全くなくて甘みがすごい
一切肉を使用していないハンバーグで代わりに豆のミンチを使っているのですが食感はまさにお肉そのもの。
すごいヘルシーに出来てます
ソースに使用したトマトの味がとても濃くしっかりしていたのが印象的でした
レシピをもらったので今度作ってみよう
こちらも美味しかったです
帰りにお土産と資料をいただきました。
私の気に入ったトマトも都内の各スーパーや伊勢丹などにも出品されているそうなので今度買いに行こうっと
頑張れ福島
potager MARCHE
http://www.potager-marche.jp/
はっぴー