おはようございます
綺麗な青空が広がっている、少し肌寒い朝
今日も気温が上がって暖かい一日になる予報
近所の桜の木が数個だけど花を咲かせていた
ラーメンネタを少し放出
まずは、地元のラーメンチェーンの限定
濃厚ホタテそば
完璧な味玉
レアチャーシューと、大きなホタテが1個
クリームチャウダーのような濃厚なスープに小麦香の高い麺
このスープ、好きだな～
ランチだと付いてくる小盛ご飯でリゾット風に
チーズあるといいな(笑)
こちらも地元のラーメン屋さんの限定
カルにぼナーラ まぜそば
メンマ、魚介粉、ニンニク、胡椒、ねぎ、海苔、ベーコン、卵黄
ベーコンは自家製で、燻製の風味がすごく良い
パカーンと
ガッツリまぜて頂きますか
麺の下のタレにも生玉子が混ぜ込んであって
熱々の麺に絡んで、確かにカルボナーラ風
美味しかった(^^)
こちらも同じ店の限定メニュー
海物語 ラーメン
パチンコのようなネーミング(笑)
なんと10種類の煮干しを使ったスープ
カマス、イサキ、イカ、サンマ、エビ、サバ、アジ、伊吹いりこ、伊吹アジ、ウメイワシ
らしい・・・
完璧な味玉
レアチャーシューに鶏ハム
自家製麺が美しい
スープは煮干し風味しっかり
ニボニボって程じゃないけど美味しいスープ
でも忙しかったからか、麺が湯で過ぎで柔らかくて
折角の麺なのにちょいと残念だったかな
ご馳走様でした
エイプリルフールで笑った嘘は？
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いつも行く牛丼屋でキングカレーを食べた話でもしておきますか
