グルメが縁で知り合ったかたから紹介していただき、ずっと行ってみたかったSUGALABO(スガラボ)さんへ伺うことができました!...が、 1度目はアクシデントがあり途中退出![]()
リベンジで、先日やっと全てを楽しむことができました♡
まずは、アミューズブーシュから。
淡路の新玉ねぎに、ブルーチーズがかかってます。
名物の生ハム鮨。最初の1枚はそのまま手で。その下はご飯を包んでいただきます。
とろける!!
いよいよ1品目は、再びロゴ入り帯がかかった器が(写真ヘタすぎでした
)
雲丹に賀茂茄子、関金わさびにじゅんさい。
ホワイトアスパラガスと蛤。上には生ハムもかかっていて贅沢すぎる!
生ハムの塩みが絶妙~♪
アナゴに新ごぼう。こちらは熟成バルサミコ酢が効いていてお酢好きとしてはたまりません。
キンキと新小かぶ。こちらは新生姜が効いてます。
メインは黒毛和牛にメークインのグラタンと千葉のクレソン。からの、デザートが続々と…!!
お腹いっぱいのはずなのに、別腹って怖いなー。
最後はおみやまでついて、大満足でした。
書いていて、また行きたくなる美味しさ。大人気も当然ですねー。
はー、また行きたい!!














