トマトの葉の匂い

トマトの苗に近づくと、葉からハーブ系の匂いがします。揮発性成分のようですが調べても名称がわかりません。虫が苦手とする匂いのようで、植物が葉っぱを虫に食べられないよう発しているのではないか、と書いている記事を見つけました。この独特な匂いが、私は好きです。

匂いの強い植物で思い出すのが、菜の花とチンゲンサイです。どちらもアブラナ科の野菜で、葉は特別匂わないのに根っこの部分はフェノールの薬品の匂いがします。この匂いも、学生の頃に実験室でよく嗅いだなぁと懐かしくなります。