こんばんはー

"毎日発酵食品"

美味しく健康になる食事をしていきましょう

最近は、花粉も多く飛んで目と鼻が痒くて辛いーですが

負けません笑

今日のレシピは豚肉ときくらげの卵炒めです

一言コメント

きくらげは、カルシウムやリンの吸収をよくし、骨や歯への沈着を助け、血中カルシウム濃度を一定に保ちます。また、子宮・卵巣・精巣・精子にもよい働きをすることがわかっています

○材料（2人分）

豚バラ肉 200グラム (タンパク質)

きくらげひとつかみ(ビタミンD)

玉葱 1/4カット(カリウム)

卵 3個

醤油小さじ1

甘酒小さじ1(ビタミンB群、葉酸)

塩ひとつまみ

胡麻油適量

※主な栄養素です。他にも複数ある場合も省略させていただいています。

○作り方○

①きくらげは水で戻し、玉葱はスライスに切ります。

②胡麻油をフライパンにひき、豚バラ肉を炒めます。

豚バラ肉に火が通ったら玉葱、きくらげを入れ

炒めます。

③卵をボールにとき、フライパンに流し入れます。この時、具材をフライパンの隅にまとめて卵をほぐした方が綺麗に出来上がります

④炒まったら、醤油、甘酒、塩を入れて

完成です

是非試してみて下さい

子宮いきいきー