手打ちうどん

不要不急の外出自粛とのことなので、

久しぶりにうどんを打ちました♪

中力粉500gに水240cc、

塩24g、粉末だし少々をよくこねて

ビニール袋に入れてよく踏んで

2時間以上寝かせます。

切っていきます。

たっぷりのお湯で湯がきます。

完成です♪

ツルツルしこしこで美味しく出来ました🎶

こどもたちが生まれる前や

まだ小さいころによく作ったレシピ。

おうちでゆっくり、楽しみました。