やっと・・・・ 秋ですね ♪

今年は猛暑で秋の気配もなかなか感じられず、１０月になってしまいました　　

今年も残すところ３ヵ月をきって秋到来とは・・・

本当に「待ってました！」と叫びたい気分です。

何故なら“秋”と言えば何と言っても『食欲の秋』　　　

美味しい食材が盛りだくさんで、食いしん坊にはたまりませんねぇ　　　

マスターも仕込み物を作りました。

　・鰯とジャガイモとトマトのプロヴァンス風

　・秋刀魚のマリネ　緑レモン風味　～2010イグレック風～

　・鶏モモ肉のくん製　野毛スタイル

　　　　（野毛スタイルとは・・・野毛＝焼き鳥をイメージしたようです）

　・穴子のカリふわ　バルサミコで・・・

何だか？？？のメニューばかりと思われましたよね？お察し致します。

今回はあえてマスターの訳のわからないネーミングをメニューに致しました。　

是非ご来店頂きご確認下さい。マスターの戦略　

秋の夜長、イグレックでワインを飲みながらゆっくりお過ごし下さい　

皆様のご来店心よりお待ち申し上げております