ドライブ～♪

雨上がりの晴れた日は…

ドライブでしょ～♪

と、行ってきました！


雨に洗われて、山がキレイ


なので、山を目指していたら

着きました～♪





世羅高原の「花夢の里 ロクタン」です。

50,000㎡に80万株の芝桜ですから…。

一丘分？一山分？くらい
ビャァーーーとお花のジュウタンです
そして、雲が近い…。




芝桜で、とある動物を描いてました！



ちょっと残念なことに
山の天気は変わりやすく曇りがちで、
結構、肌寒く…
どこかでソフトクリームを食べちゃろ～♪
と思ってたのですが、そんな気分になれなかったのが残念です



帰りに尾道自動車道を通ってみると、
(まだ完全開通してないので、世羅～尾道北 は無料区間でした！)
思いのほか早く帰ってこれましたので
味しめました～


今度は、牧場ソフトクリームを目指して！


最近、地図を眺めるのが楽しい毎日です

ココロ踊る１日☆

イイ天気ですし、
最近、車を買い替えたので
走ってきました～

鞆の浦です。


お目当てはこちら。


坂本龍馬が宿泊したという
桝屋清右衛門宅内にオープンした
ギャラリーショップです♪
(ちなみに、火水木はお休みです)




そしてなにやら、本日は
龍馬の隠れ部屋が無料で見れる！とのことなので
せっかくなので見ておきました

古い建物…
土壁とか、低い天井とか、日本家屋がワクワクします。
何だか、こじんまり感が妙に
落ち着きます♪


ちょうど、龍馬の格好をした
かわいらしいお姉さんに
イロイロと教えてもらってるなかで…
なんと！！
145年前の今日に
「いろは丸」が衝突した！
ことを知りました
すごいタイミングでビックリでした！

ここ何日間は、145年のタイムトリップが楽しめますね♪

この約７ヶ月後には暗殺されてしまったんですね…
と思うと感傷的になります。

あまりの無知さ加減に
今更ながら、
まずは「龍馬伝」でも今度借りて見ようと思いました。


日本家屋にまつわる、
へぇ～な話しも龍馬姉さんに
教えてもらいました。
(お仕事の邪魔はしません…)


そして目的は、
こちらでもお取り扱いしてると知りまして…



くるみガラスです

淡いグリーンが心地よさを誘います。
また、光の影でできる模様もたまりません☆

そのギャラリーは、うわさのステキ若夫婦が実店舗を立ち上げるのを、こっそり待ち望んでまして。

とてもココロ踊る１日でした。

あ。
お庭のプロジェクトも進行中のようですので
これからも楽しみです♪

パンづくり♪

いつかしてみたかった
パンづくりをチャレンジしてみました～♪


本みながら手探り状態。

家にあった、はかりの目盛りが
10g単位だったので、
2.5gのドライイーストを計るのに
苦労し…
(パン作りでたいせつなことの１つに、
「計量は正確に」とあるのでした。
一次発酵でふくらまないらしいのです。)


そして、こね具合は？
発酵具合は？などと頭の中は
？？？…


けれど、生地こねて～
一次発酵して～
数に分けて～休ませて～
丸く成形して～
その時、小指の側面で
すくいあげるように
表面を張るのですが、
その時には、なんだかもう
かわいくてかわいくて…

これがパンづくりの魅力
なのかと思います


そして、表面に切り込みを入れる、
クープ入れ。
ガスが抜けて、パカッと割れるのが
気持ちいい～♪


でも、クープ。
以前テレビでパン職人の方が
有名店へ修行の中で、
「こんなクープじゃ、お店に出せないよ！！」
と叱られていたのが印象に残ってます。
何気ない切れ込みだけど
プロの世界では、そこにもこだわりがある
クープの世界。

自分の出来上がりみて…
確かに。見映えにも左右します

１度、クープ体験をしてしまうと
パン屋さんでクープチェックしちゃいそうです☆



そして、パンが焼き上がるころには、
我が家にパン屋さんの香りが立ちこめ

チーン♪



くるみのカンパーニュ♪
プチパンで作りました。

いろんな課題を残しつつ
なんとかたどり着けました

パンづくりって
しあわせな気分になれますね。
生地が生きているのを感じました
癒されます♪


パンづくりに、ハマリました。