ひなまつり

　　　

アップしてなかったけど、これ今年のひなまつりケーキ。

地元では有名なお店

とかにも、出てる職人サンがいるトコ


苺大福がなかに入ってますうまうま

しかし！大福邪魔で切りにくい・・・。

三兄弟 パート２

うちは、四世帯家族。

三夫婦＆子供の八人。

で、曾祖父母が元気に田畑をつくってるんで、コメや季節の野菜は美味しくいただける

今、料理が趣味となりつつあるあたし。圧力鍋の話をすると、曾祖母がこんな三兄弟をくれた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 上から、

金時豆

大豆

黒豆

豆三兄弟


圧力鍋だと、ふっくら炊けるけど、手前がかかります。

前日より、調味した煮汁に一晩つけて、翌日炊く。

加熱は時間かかんないけど、どうも教えてくれたレシピが薄味で・・・。

結局、砂糖足して再加熱。コトコト煮込んで出来上がり。

上は、81歳から下は1歳までみんなが食べてくれました。
上出来

三兄弟

姉夫婦が京都に転勤した


で、実家の両親が京都にいったついでに、日本海方面まで行きを買ってきてくれた。


　　　　　　　　　　　　　　　 鯖の味噌煮


　　　　　　　　　　　　　　　 おくが、照り焼き

手前が、塩焼き


若狭の鯖はうまかった