食と農とアートをつなぐフェス開催中!!
管理栄養士としては安心、安全な食を目指すのが大切だ!!
デフレで安い安いが好まれがちだが
やはり手のかけた有機野菜等、ほんとに良いものは多少高いけど、それを食べてもらいたい!!
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食と農とアートをつなぐフェス開催中!!
管理栄養士としては安心、安全な食を目指すのが大切だ!!
デフレで安い安いが好まれがちだが
やはり手のかけた有機野菜等、ほんとに良いものは多少高いけど、それを食べてもらいたい!!
イタリアの シチリアで作られたワイン
シチリアのワインは旨い☆
フランス ブルターニュ地方の塩
セルドゲランド☆
これを使って料理
①日南鶏のグリル～彩野菜とミネラルのハーモニー～
②野菜のクリームスープ
③カンパーニュ&ガーリックoil
④蓮根と鶏肉の挟みトマトチーズのオーブン焼き
フランス産セルドゲランドで旨味や甘味を引き出す!!
今やフレンチはソースを使わない料理も増えてきた♪
