ここのところ、あまりちゃんと料理してなかったせいで……賞味期限切れの卵が４個……(-"-;A
６個パックしか買わないのに。
４個まとめて消費するために、スペイン風オムレツにしました。
じゃがいも・たまねぎ・ベーコン・コーンを炒めて、溶き卵に加えて……牛乳とピザ用チーズ、塩こしょうを加えてフライパンでふたをして焼きます。
片面が焼けたら、フライパンのふたに滑らせるように移して、
えいやーっ！！
と裏返して両面焼きます。
４個分焼いたけど、結局半分残っちゃったので冷凍しておきました。
今度何もない時用に。
超熟ロールにシャウエッセンとレタスを挟んで、ホットドッグ 
超熟ロールは普通のホットドッグ用のパンより少し小さめで、ちょうどいい大きさです。
ヨーグルトドリンクを添えて。