今日のランチ～少し辛いラー油でチャーハン～

辛そうで辛くない少し辛いラー油

またまたこちらのラー油を使って…

チャーハンを作りました。

具はチャーシュー・長ネギ・ザーサイ・卵。

卵を先に炒めておいて半熟で取り出し、チャーシューとネギの白い部分、みじん切りのザーサイを炒めてご飯投入。

中華だしと塩コショウで味付けしたところに、卵を戻してこのラー油を２人分で大匙１杯くらい入れました。

仕上げにネギの青い部分を入れて火を止めてできあがり。

もちろん美味しかったです

次は何に使おうかな。