GWが始まりました。
今日はどこにも行かず、お掃除の予定。
以前買っておいた、無印のレトルト「ユッケジャンクッパ」を使って朝昼兼用ご飯。
1食分ずつパックになっていて、ご飯にかけてレンジでチンするだけでOK。
でもちょっとひと手間かけて、お鍋で温めて溶き卵をプラスしました。
野菜がたくさん入っていてそんなに辛すぎず、結構美味しい 
この「ごはんにかけるスープ」シリーズは、「ふかひれスープ」や「胡麻味噌坦々スープ」など他にもいろいろあったので、また試してみようと思います。
残りご飯があればすぐにできるので、小腹が空いた時や夜食にもお勧めです。