姉が泊まっているので、ちゃんと朝ご飯を作りました。
と言っても、冷蔵庫の残り物総動員メニュー(^_^;)
・ 十五穀米
・ カブとカブの葉のお味噌汁
・ 残り物の肉じゃが
・ 出し巻き卵
・ 鶏もも肉の照り焼き
実家から届いた荷物の中に、一本だけ入っていたきゅうり。
父が畑で作ったものです。
すりこ木でバシバシ叩いて、一回塩を振って水気を絞って、その後ミョウガとショウガの薄切りと塩・味の素・ショウガの絞り汁を足して浅漬けに。
おろしにんにくやごま油を入れた中華風の叩ききゅうりもおいしいけど、これもさっぱりとした味でおいしかったです。