フードマイレージって？
先日ブッフェ行ってきた報告をして
心苦しいけど…
フードマイレージとは簡単に…
イギリスから始まった
輸入量×輸送で産出される
指標の一つ
日本が世界一の輸入国
食品はごく一部ですが…
何が問題かっていうと…
・輸送などによりＣＯ²排出
・国産の食材(肉・魚・野菜・乳等など)の
生産・消費量の減少、生産者の減少
どれだけ日本が地球に負荷をかけているか…
自給率ー主食のコメは97％
それに比べ、豆腐などの原料の大豆は６％…
フードマイレージでいうと1.000億トンキロメートル(16年)って…
ジャガイモや大豆、トウモロコシ…
日本産に変えればどれだけＣＯ²どれだけ削減できるか…
農林水産省のホームページや
その他も色々見ていると
悲しくなります
前から思っておりますが
テレビで大食いをしているのを見るたびに
その100分の1も食べられない人がいるのに…
激辛料理を無理して食べなくていいのに…
水も…
一番大事なのは
・もっと問題意識を持つこと
昨今の気候変動、異変は何年も無関心が招いてることでは…
・地産地消
海外からの輸送距離より
断然短い為環境にも良い
国内の価格が高いのは高いから？だから使わない？
だとしたら
もっと購入者が増えれば作る量も増え
生産者も増え、価格も抑えられるのでは…
単純ではないけどね
もし、このまま世界的に気候がおかしくなり続ければ…
他国に輸出してる場合ではなくなり
日本はどこからも輸入できなくなるとしたら…
日本産の食材だけで
何日賄えますか？
私はなるべく国産を買うようにしてます。
皆さんはどうですか？