東北大震災からもう１３年が経つのですね。私はまだサラリーマンをしていました。
ならば、東北出身者の飲食店はないのか 東北の料理を出すお店はないのかと思いググってみましたが
山梨ではヒットしませんでした。大月駅チカの大芳飯店というお店のマスターが岩手出身なのを思い出しましたが
さすがに遠すぎます。
あっっ 谷桜酒造の杜氏は東北出身、蔵人も東北出身者がおられるのを思い出しました。
ならば谷桜のお酒でも飲もうかと思いました。
そこで問題が・・月曜日は休肝日です。さて困った。そうだワサビ漬けがありました。
谷桜大吟醸の酒粕を使用しています。今夜はこれを食べて、東北に対する鎮魂にします。
