今日は、
渋谷の『魚山亭』というところに行った。
某雑誌に「冷や汁」特集が載ってて、
前々から行きたいと思っていたのだ。
「冷や汁」は宮崎県の郷土料理らしく、
夏にはピッタリな感じである。
早速『冷や汁定食』を注文。
冷や汁の中にはきゅうりとか豆腐が入っていて、
これを温かい御飯にかけるのだ。
初めてだったけど、
すごくあっさりとした味で、
健康的な印象。
新宿とかにも「冷や汁」が食べられる店があるっぽいので、
今度また食べに行きたいと思う。
この流れに乗って、
各地の郷土料理巡りもイイかも～