今はワカメが旬！
海育ちでないので、生ワカメの食べ方も知らず、即ググると
シャブシャブが美味しいと知りました。
これが湯がいたワカメ
美しいので驚き、もっと驚いたのが、見たこともないネジのような形。
めかぶという部分。
通称『耳』と呼ばれていると言う。
これも湯を通して、ちょうど刺身を食べていたので、わさび醤油で食べたら、口の中でツルツル、コシコシ、プリプリと動き回って、その感触も味も初体験！
本当に美味しかった。
ワカメやめかぶを取った後の茎も甘辛く生姜味で煮ました。
もっと食べたい！
次は毎年食べる、豆ごはんです。
サヤごと湯がいて、豆も少し火を通して、冷ました茹で汁でご飯を炊きます。
我が家は土鍋で１３分、２合です。
また、炊き上がった豆ごはんを撮るのを忘れました。
塩味で美味しくいただきました。