今日は梅雨の晴れ間、夏らしい一日ですね~(^^)

最近のレンバイ(= 鎌倉市農協連即売所)も夏野菜真っ盛り~。鮮やかで見ているだけで元気になれちゃう♪



色とりどりのスイスチャード。茎の部分はピクルスに、葉の部分はお味噌汁に入れました。



ズッキーニにも色んな種類があるんですよね~。アメリカの知人宅では、すき焼きに入れていました(笑) 美味しいんです!



y-cafe お初な植物。スベリヒユっていうらしく、あちこちに自生してるとか。

オメガ3豊富とは!!血液キレイになれちゃう。茹でて刻んでねばねばさせて、いただきます。



梅干し&鰹節と和え、ごはんに乗せて食べました。スベリヒユのしゃくしゃくとして歯触りが楽しい(^^)

夕べは、野性的なとても元気のいい空芯菜をにんにくと炒めて食べました。sakuさん、今夜も食べたい!とのこと(笑)

レンバイは生産者さんとのコミュニケーションが取れ楽しく、SAKURA家の食卓も新鮮にしてくれてます。

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