週末は月に１度のペースで通い始めたインド料理教室「spice aroma kitchen」＠日暮里へ
とにかく興味深くて、先生の豊富な知識は目から鱗なことばかりv(^-^)v
今回のメインは、ほうれん草とチーズのカレー♪激ウマ～☆
チーズも手作り～。リコッタチーズの作り方をマスター出来たので、パンケーキ用にわざわざ買わなくて済む～＼(^^)／
こちらはムーリーパランタとゆう、大根をチャパティーで挟んで焼いたもの。長野のおやきにも似た味わい。
カボチャのサブジ(野菜の炒めものの総称)てはフェヌグリーク(スパイスのひとつ)使いを知ることが出来ました。これはとってもありがたい！！
そうそう、何ともびっくりでしたが、先生のお宅でこちらのCD(過去記事あります➡☆)がかかっていました♪ そして、何と！！帰りに寄った丸ビルでも流れていて(笑) sakuさん待ってるし、鎌倉帰ろう♪って思いました(笑)
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今回のメインは、ほうれん草とチーズのカレー♪激ウマ～☆
チーズも手作り～。リコッタチーズの作り方をマスター出来たので、パンケーキ用にわざわざ買わなくて済む～＼(^^)／
こちらはムーリーパランタとゆう、大根をチャパティーで挟んで焼いたもの。長野のおやきにも似た味わい。
カボチャのサブジ(野菜の炒めものの総称)てはフェヌグリーク(スパイスのひとつ)使いを知ることが出来ました。これはとってもありがたい！！
そうそう、何ともびっくりでしたが、先生のお宅でこちらのCD(過去記事あります➡☆)がかかっていました♪ そして、何と！！帰りに寄った丸ビルでも流れていて(笑) sakuさん待ってるし、鎌倉帰ろう♪って思いました(笑)
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