キャロットマフィン

久々のキャロットマフィン(^^)

バターを使わずに焼けるので、今のようなバター不足の時にはありがたいお菓子。

人参たっぷり、レーズン、ナッツ、スパイスを入れて。日によっては、ドライフルーツやココナッツ、オートミールなんかも投入(笑) 砂糖や粉も色々アレンジ。楽しいお菓子です。

カルディーはどんな時にもお助けマンですね～☆ このミックスはお菓子作りにも大変重宝します。

チーズの甘酸っぱいクリームをたっぷり添えて、いただきます♪♪

しみじみ美味しいおやつ。

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