先日、ちぃさんの大変お世話になっているお仕事関係の方々が
我が家へ遊びに来て下さいました！
やっぱり、肉屋関連の集まりですから、前菜もメインもお肉で
ソーセージ、コッパ、白カビのサラミ盛り合わせ。
豚軟骨のトマト煮。
岩手県産の本鴨の砂肝&ハツを、我が家でもりもり育ってきたローズマリーでソテーに。
肉ばかりじゃねぇーってことで、金目鯛のアクアパッツァ
最近チャレンジ中のバケットも焼いて、枝豆のローストをつまんで
デュロック豚という珍しい豚肉を使って野菜巻き、
〆は八丁味噌を使ったチキンクリームパスタ
…と、お肉盛りだくさんのパーティーとなりました。
友人に振る舞うのとはまた違う緊張感を感じていたはずが、
昼間っから飲んだワインで、案の定あっという間にいい気分(笑)
話も盛り上がり、気がついたらもういい時間！
楽しい時間を本当にありがとうございました
お開きになったあとは…。
片付けもほとんどせず、ゆうちゃとちぃと共に爆睡
ハッと目覚めた深夜…せっせと一人で片付けに励みました
その日を境に、ばぁばが冗談で言った一言をゆうちゃが覚えた。
「ちどりあし」
早く忘れて～っ
(笑)
(笑)