高千穂おたに家の乾燥たけのこ

高千穂おたに家の甲斐です

今週は待ち焦がれたこの時期の風物詩

竹の子がようやく顔を出してくれました



収穫した竹の子

これを湯掻いてあく抜きをし天日干しして

乾燥たけのこができます

今からしばらくの間竹の子掘りが続きます