店 名 琴平荘 中華そば処
住 所 山形県鶴岡市三瀬己３８１－４６
Ｔ Ｅ Ｌ 0235-73-3230
営 業 時 間 11時～14時
定 休 日 木曜日
駐 車 場 有
この日（２０２２年１１月１５日）は、いつも混雑している大人気店であるがゆえに、コロナ禍になってから敬遠していましたが、平日なら比較的混雑が緩和しているだろうということで仕事をズル休みして訪問です（笑）。
平日なら比較的混雑が緩和しているだろうということでしたが、開店時間後に到着したこともあり整理券を手にしてから着丼まで約２時間。久しぶりに全国に名を轟かす人気店の恐ろしさを身をもって体験しました（笑）。
チャーシューメン（こってり）
中太ちぢれ麺は、私のだらしない身体と違って、ムチッとしてプリプリ（笑）。さらに麺自体が激熱スープに負けないしっかりとした熱さがあり、バカ舌ではあるけれど猫舌ではない私には最高なコンディション（笑）。
そしてアゴなどの魚介出汁と鶏の旨味が効いた醤油スープは、丸みのある味わいで、軽すぎず深みのあるもので、やっぱり他店では味わえない圧倒的な完成度と美味しさがありますね。
海苔
それから、これまでコロナ禍だからということで敬遠していましたが、よくよく考えたら、密にならない工夫といい、待合室は広くパーテーションの設置もしっかりで感染対策はバッチリ。私の職場より断然安全な環境でした（笑）。
