店 名 龍横健 鶴岡店
住 所 山形県鶴岡市道形町３２－２０
Ｔ Ｅ Ｌ 0235-64-1188
営業時間 11時～14時
定 休 日 火曜日
席 数 カウンター・小上がり
駐 車 場 有
突然ですが、あなたは庄内派ですか？それとも置賜派ですか？と聞かれても答えられません（笑）。
というこで前回の山形県での麺活は置賜地方の米沢市だったので、この日（２０２１年１０月９日）は、久しぶりの庄内地方での麺活ということもあり、記憶にある数あるお店からパッと思いついたこちらのお店に訪問してみました。
この日は限定モノを進められるも、限定を求めるほどの常連客ではないので、やはりレギュラーモノからの注文です（笑）。
そば（並盛）＋魚100
グリグリとした太麺は、ムチムチした食感で食べ応え抜群。
程よい酸味に煮干しのビター旨味が加わったスープは、シンプルながら力強さとキレがあり、最強の無化調スープですね。