※ この記事はYAHOO!ブログにて2017年12月22日にブログアップされたものを編集し、再度Amebaブロクにブログアップしたものです。
店 名 正艸庵
住 所 新潟県阿賀野市村杉４５９３
Ｔ Ｅ Ｌ 090-8773-0392
営業時間 11:00～15:00
定 休 日 月・火・水・木・金曜日
席 数 座敷
駐 車 場 有
この日（１２月１６日）は、蕎麦が食べたいというリクエストに応えるべく、久しぶりに阿賀野市の「清水そば」（『岩瀬の清水そば』（阿賀野市）３）に訪問してみましたが、入口には「人手不足により～」の貼紙が…（笑）。
ということで、『新潟うまい蕎麦１００店』を参考に同じ阿賀野市内にあるこちらのお店に訪問してみました。
十割大もりそば
「もりそば」のみという潔さといい、細く、短く切れたものがない長くそろった美しい蕎麦。急遽訪問したお店でしたが、これが大当たり。混じりけのない蕎麦の美味しさを十分に楽しむことができました。